Ger stora, krusiga blad utan huvudbildning. Kan skördas under en lång period. God färsk i sallader och som dekoration och tillbehör på smörgåsar m.m.
Odling: Så direkt på växtplatsen i flera omgångar under april-juni. Så grunt. Vattna i fåran innan fröna sås ut. Gror efter 5-10 dagar beroende på temperatur Gallra bland plantorna efter uppkomst. Sallat behöver jämn tillgång på vatten och gödsel. Skörda efter hand, strax före användandet. Vid slutskörd: dra även upp roten.