Lättodlad, vitaminrik grönsak. Broccoli äts nyskördad, lättkokt, eller kan förvällas och frysas in. Bra och nyttig att grodda.
Odling: Så inomhus i såjord i mars-april. Så ca 0,5 cm djupt. Gror efter 7-10 dagar. Sätt om plantorna i småkrukor. Odla fram svalt, gärna utomhus varma dagar. När de rotat sig bra och fått ca 4 blad planteras de ut på växtplatsen. Kan också direktsås i april-maj. Skörda innan blomknopparna öppnas. Växten behöver rikligt med vatten och gödsel under hela säsongen.