Tidig och snabbväxande krusbladig kål med lösare knutna huvuden. Savoykål har delikat smak och passar utmärkt som råkost, i wookrätter och annan asiatisk matlagning.
Skydda plantorna mot skadeinsekter genom täckning med fiberduk under hela odlingssäsongen.
Ytterbladen kan skördas efterhand och huvudena skördas på hösten. De inre bladen är mjällare och har mildare smak.
Tål endast kortare lagring.
Odling: Förodlas inomhus i mars-april i minidrivhus eller täck med perforerad plastfolie för att hålla fukten. Utplanteras efter avhärdning när risk för nattfrost är över.