Populär kryddväxt med kraftigt växtsätt och smak. Rik på vitamin och järn. Utmärkt för infrysning.
Odling: Sås utomhus eller inomhus för tidigare skördestart. Så grunt i rader utomhus i april-juni. Inomhus under februari-mars. Så i småkrukor med såjord; 5-10 frön per kruka. Ha tålamod. Persilja gror långsamt, upp till 4 veckor. Blötlägg gärna fröna ett dygn före sådd, det kan förkorta groningstiden. Idealisk groningstemperatur är 20-24 grader. Odlas vidare svalare och plant- eras ut så snan risken för nattfrost är över. Tag gärna in ett par plantor och odla i kruka på hösten.