Buskig planta, som övervintrar milda vintrar. Föredrar porös jord. Ärtsoppans speciella krydda men även god till lamm, pizza, tomat- och osträtter.
Odling: Så inomhus i minidrivhus med såjord. Täck ej fröerna men duscha försiktigt litet vatten över. Gror efter 10-15 dagar. Plantera utomhus då risken för nattfrost är över. Skörda bladen efter hand som de växer fram och njut färska. För torkning skördas hela kvistar. Häng på tork och förvara sedan i tättslutande burk. Timjan är även fin som kantväxt.